由於長期參與寒冬放暖及其他社會公益活動,林秦葦董事長深有所感弱勢族群之所以成為邊緣人,除了先天身體殘缺或罹患重大疾病,致無法與正常人於工作上競爭外,環境困厄再加上經濟條件欠佳,更導致受教育的機會及能力遠遠落於人後。寒冬放糧中最讓他難忘的情景,莫過於是見到父母帶著稚齡子女前來領取救濟品。為了讓這些自小就開始過著領取救濟物資生活的孩童擺脫貧窮,及讓失去雙親的孤兒能獲得關懷與溫暖,林秦葦董事長積極捐助各縣市孤兒院的孩童物資及獎助學金,就是秉持『施比受更有福』的理念來實踐。他常說:「能付出愛心就是福,能消除煩惱就是慧。」只要有造福修慧的機會,哪怕僅是偶然遇見街頭行乞的身障人士,林秦葦董事長永遠都是手心向下的佈施!
除了照顧弱勢的年幼子女外,林秦葦董事長為了回饋社會、貢獻所學及所長,行事曆近乎滿檔的行程,仍無法抹煞他想造育英才的熱忱!經營生技業近20幾年的他,見過或聽到公司裡太多來來去去的員工,會抱怨沒能晉升或公司未加薪等,卻從來不去思考自己『未能晉升』或『未加薪』的原因何在!以他是經營者的角度看這問題,往往都是來自於個人因素而非公司制度。
他認為,老一輩的長者雖然說:「吃頭路,就是捧頭家的飯碗!」(台語發音)但隨著科技的進步、求職環境的不斷競爭下,時代不同了,現在應該改成:「吃頭路,就是捧自己的飯碗!」要賺多少錢,不是一直等老闆發錢,而是要靠自己的實力讓老闆主動幫你加薪!
為了讓更多學生在未就業前能明白老闆的腦袋在想甚麼,他特別撥出空檔在台中僑光科技大學執教「生物科技課程」,以生動活潑的教學方式引導學生思考,除新穎的利用掃描QR-Code 代替現場點名外,更將全班同學以每四人一組,分別擔任組長、副組長、學藝長、活動長之職,採共同討論的方式,發揮團隊力主動搜尋相關的資料,經過共識後予以編輯成簡報,再由各組一一上台報告成果。訓練的重點在於培養在校學生的執行力、思考力、學習力及團隊力,讓學生明白生技實務、市場開發、行銷研發等基本訓練,多元化的互動課程,再配合師生群組及時互動及不定時上傳國內外相關生技信息,讓學生於上課之餘也能無壓隨時吸收知識,得在專業領域外也能獲取生技業的通識資訊,進而擁有全方位的通才技能,有效提升了學生在學時就能與企業接軌的訓練,且了解企業經營者的精神,慢慢累積自身的含金量,而在畢業後,真正成為一位符合企業界所要的人才,不再為低薪所苦。林秦葦董事長以跳脫刻板的填鴨式教學法在教育界初試啼聲,深獲學生喜愛,從學生們積極參與108年度第二學期的教師評量竟高達98 %參與率,足見他在深耕教育上的用心及回饋。
他認為:學習的重點不是『要進入哪個學門』,而是你『想走向哪個地方』。
不管是投身熱門行業或是傳統產業,都必須不斷累積自身的學經歷及磨練各方面的能力,含金量的價值才能日益彰顯!因為,時間永遠不會讓遺憾倒轉,但努力一定可以讓你的人生翻轉!
夏天到了,正是竹筍產季,各種竹筍料理也紛紛被端上桌,豈論是竹筍湯、竹筍稀飯照樣涼拌竹筍,都有不少人喜好,但吃過竹筍的你,有看過這麼大根的竹筍嗎?一位網友在臉書社團PO出4張照片,只見一根巨無霸竹筍被立在地上,竟然和旁邊的門框一樣高,巨細超等驚人,讓網友看了都嚇壞。
▲網友分享本身家裡收到的巨無霸竹筍。(圖/翻攝自廚藝公社)
還有內行網友出來解答,表示這種竹筍名叫「甜龍筍」,「甜龍筍是筍類獨一冒出土表不含『氰酸』的筍類,且天然甜度達10度左右,是以也有平地冬筍和生果筍之稱,纖維細緻,沒有粗纖維,但筍香不如一般本土筍濃郁」。
生活中心/藍詩孟報導
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網友看了紛纭留言,「能咬得動嗎」、「猛一看以為是抱枕」、「裝配藝術嗎」、「第一次看到這類巨細」,還有很多網友分享食譜,「取關節下方比力嫩的切片醃酸筍或整圈做醬筍,筍尾筍茸煮湯」、「 切片泡水,約2天,天天換水,2天後煮好放涼,放冰箱冷藏…微酸,合適夏天的一道菜,可以:1.加辣椒炒2.加排骨煮湯」、「嫰的先切片,環不要,切完泡水一天去苦,再壓水裝罐做脆筍或酸筍」。原PO也無奈乞助大家,有甚麼料理上的好建議可以分享給她。
一位女網友在臉書社團《廚藝公社》發文,分享他人送她家的「巨無霸竹筍」,原PO貼出4張照片,只見門口擺了2根大竹筍,個中一根和一旁的門框一樣高,另一根雖然看起來對照短,但對比普通的竹筍,看起來照舊相當壯觀。
(圖/翻攝自廚藝公社)▲巨無霸竹筍超吸睛。
本篇文章引用自此: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=786922
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